Suppen & Vorspeisen

Fischsuppe
reichhaltiger Fischgenuß mit Krabbenfleisch, 
Gemüsestreifen
€ 4,50

Kleine Speisen

Salatplatte
mit gebratenen Putenbruststreifen
und Früchten
€ 7,90

Fleischgerichte

Gutenbergpfanne
3 kleine Steaks auf Bratkartoffeln, frisches Gemüse,
Sauce Hollandaise
€ 13,50

Sauerbraten "Rheinländischer Art"
mit Rosienen und Mandelsplittern, Kartoffelpuffer, Rotkohl und Apfelmus
€ 14,90
 

 

Fischgerichte

Kutterscholle
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
€ 13,90
unsere Empfehlung:
Grauer Burgunder trocken 0,2l
€ 3,90

Scholle "Finkenwerder Art"
mit zerlassener Butter und Speckwürfeln, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
€ 14,90
unsere Epmfehlung:
Pino Grigio trocken 0,2l
€ 3,40

Holsteiner Pannfisch
verschiedene Fischfilets vom Grill, Senfsauce, Bratkartoffeln
€ 11,90
unsere Epmfehlung:
Müller-Thurgau trocken 0,2l
€ 3,40

Zander auf Limonensauce
mit Mandelbroccoli, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
€ 12,90
unsere Epmfehlung:
MoselSaarRuwer Riesling halbtrocken 0,2l
€ 3,50

 

Ebenfalls finden Sie einige vegetarische Köstlichkeiten in unserer Karte.

Es wird mit Recht ein guter Braten
gerechnet zu den guten Taten;
Und das man ihn gehörig mache,
ist weibliche Charaktersache.
Ein braves Mädchen braucht dazu
mal erstens, reine Seelenruh,
dass bei Verwendung der Gewürze
sie sich nicht hastig überstürze.
Dann, zweitens, braucht sie Sinnlichkeit,
ja, sozusagen Innigkeit,
damit sie alles appetitlich,
bald so, bald so und recht gemütlich
begießen, drehn und wenden könne,
dass an der Sache nichts verbrenne.
In summa braucht sie Herzensgüte,
ein sanftes Sorgen im Gemüte,
fast etwas Liebe insofern.
Für all die hübschen, edlen Herr´n,
die diesen Braten essen sollen
und immer gern was Gutes wollen.
Ich weiß, dass hier ein jeder spricht:
"Ein böses Mädchen kann es nicht."
Drum hab ich mir auch stets gedacht
zu Haus und anderwärts:
Wer einen guten Braten macht,
hat auch ein gutes Herz.